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花椒产地有哪些?

   日期:2020-09-28 15:28:17     来源:科普网    作者:科普网    浏览:626    
【摘要】花椒主要产自于中国四川、陕西、河南、湖南、河北、山西、云南、贵州等省,多见于平原至海拔较高的山地,在青海海拔2500米的坡地也有栽种。花椒耐旱、喜阳光,是一种常

花椒主要产自于中国四川、陕西、河南、湖南、河北、山西、云南、贵州等省,多见于平原至海拔较高的山地,在青海海拔2500米的坡地也有栽种。花椒耐旱、喜阳光,是一种常用调味品,也可以入药。

花椒是日常生活中常见的调料,比如做鱼的时候放点花椒会又麻又香。在我国也被广泛种植,那么中国的花椒产地主要在哪些地方?哪里产的品种最好呢?我们一起来了解一下吧。

花椒

花椒(学名:ZanthoxylumbungeanumMaxim.)是芸香科、花椒属落叶小乔木,高可达7米;茎干上的刺,枝有短刺,当年生枝被短柔毛。叶轴常有甚狭窄的叶翼;小叶对生,卵形,椭圆形,稀披针形,叶缘有细裂齿,齿缝有油点。

花椒果皮是香精和香料的原料,种子是优良的木本油料,油饼可用作肥料或饲料,叶可代果做调料、食用或制作椒茶;同时花椒也是干旱半干旱山区重要的水土保持树种。

花椒的产地

花椒产地北起东北南部,南至五岭北坡,东南至江苏、浙江沿海地带,西南至西藏东南部;台湾、海南及广东不产。

花椒主要产自于中国四川、陕西、河南、湖南、河北、山西、云南、贵州等省,多见于平原至海拔较高的山地,在青海,海拔2500米的坡地也有栽种,耐旱,喜阳光。其中四川产的花椒质量好,以河北、山西产量为高。

 
 
 
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