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百香果是什么东西?

   日期:2020-09-19 04:13:38     来源:科普网    作者:科普网    浏览:660    
【摘要】百香果指的是鸡蛋果,是西番莲科西番莲属的草质藤本植物,它的果实可生食或作蔬菜,也是一种我们常见的水果。百香果含有17种氨基酸,还有丰富的蛋白质脂肪、糖、维生素、

百香果指的是鸡蛋果,是西番莲科西番莲属的草质藤本植物,它的果实可生食或作蔬菜,也是一种我们常见的水果。百香果含有17种氨基酸,还有丰富的蛋白质脂肪、糖、维生素、钙、磷、铁、钾等营养物质,对人体很有好处。

说起百香果,大家一定都知道吧,相信它酸酸甜甜的口感一定俘获了不少人的嘴,但是大家真的了解它吗,知道它有什么好处吗,今天就让我们一起来了解一下吧。

百香果是什么

鸡蛋果(学名:PassifloraeduliaSims),又名百香果,是西番莲科西番莲属的草质藤本植物,长约6米;茎具细条纹,无毛;花瓣5枚,与萼片等长;基部淡绿色,中部紫色,顶部白色,浆果卵球形,直径3~4厘米,无毛,熟时紫色;种子多数,卵形。花期6月,果期11月。逸生于海拔180~1900米的山谷丛林中。原产安的列斯群岛,广植于热带和亚热带地区。主要有紫果和黄果两大类。植株寿命约20年,经济寿命一般8至10年。

百香果的营养

百香果含有17种氨基酸,还有丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素、钙、磷、铁、钾、SOD酶和超纤维等165种对人体有益的营养物质。

百香果作用

百香果果实可生食或作蔬菜、饲料。入药具有兴奋、强壮之效。果瓤多汁液,加入重碳酸钙和糖,可制成芳香可口的饮料,还可用来添加在其他饮料中以提高饮料的品质。种子榨油,可供食用和制皂、制油漆等。花大而美丽,没有香味,可作庭园观赏植物。在中国以外的其他地区,鸡蛋果有“果汁之王”、“摇钱树”等美称。

 
 
 
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